『野菜パワー』活用術！健康とダイエットの双方をサポートする食生活の秘訣

毎日の食事で何を重視していますか？

「健康」をキープしつつ「ダイエット」したい

そう思われている方が大半ですよね。
実は、答えは身近な「野菜」に隠されています。

野菜の魅力と「栄養バランス」を最大限に活かす
コツについて お話ししますね。

野菜の驚くべきパワーとは？

私達が毎日口にしている野菜、
その持つ「栄養」の力を知っていますか？

実はほとんどの野菜に
私たちの健康やダイエットに役立つ成分が
ぎっしりと詰まっています。

野菜で美肌 & アンチエイジング

「野菜」は ご存じの通り、美容にもいいんです。
特にビタミンCたっぷりのブロッコリーやピーマン、
ビタミンEが豊富なかぼちゃ、大葉、アボカドなどは
肌の老化を遅らせる効果やコラーゲンの生成を助けてくれます。

夏の紫外線で痛んだお肌にも嬉しいですね。

もちろん、ダイエット中は特に意識してビタミンを摂らないと
痩せてもお肌ボロボロ…なんてことにもなりかねません。

認知症予防も可能に

「栄養」を考えると、特にβ-カロテンが豊富な
緑黄色野菜は欠かせません。

これらの野菜を日常的に摂ることで、
認知症の予防だけでなく、
健康的なダイエットにも一役買ってくれます。

生活習慣病のリスクを下げる

高血圧や心疾患のリスクを下げるためには、

まずは　カリウムやビタミンがたっぷりの
野菜を摂ることが重要です。


「ダイエット」しながら「健康」もキープできる、

まさに一石二鳥！

野菜を最大限に活かすコツ

「野菜」は栄養が豊富で健康に良いことはわかりましたが、どうやって日常に取り入れるのがベストなのでしょうか？

一工夫で野菜の栄養をキープ

週末にまとめて野菜を調理して保存することで、
日常の食事準備にゆとりが生まれます。

まとめて湯がいたり、下処理して冷凍するなど。

また、新鮮なうちに調理する事で
ビタミンの減少も、お味がおちるのも防げます。　

野菜を一品追加することで 「栄養バランス」がよくなり
彩りも添えてくれますよ。

忙しい日常でも「健康」をキープするコツですね。

旬の野菜でコスパも栄養もUP！

旬の「野菜」を選ぶことで、
お財布にも体にも優しい食生活を手に入れることができます。
旬の野菜は 沢山穫れるので お値段もリーズナブル。
しかも、栄養価も一番高い時期です。

是非シーズンごとの旬の野菜を意識して、
栄養バランスを整えながら
ダイエットにも効果的な食生活を目指しましょう。

朝の「野菜」パワーで1日をスタート

朝は1日の活動のためのエネルギー源となる大切な時間。

朝の食事に野菜をしっかりと取り入れることで、
1日の栄養バランスがグッとアップします。

特に緑色の野菜には
体の酸化を防ぎ、
デトックス効果も期待できます。

スムージーにして飲む
オムレツの具に加えるなど、

朝食に「野菜」を取り入れる方法は無限大。


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野菜以外のおすすめ栄養素との組み合わせ

「野菜」だけでなく、他の食材との組み合わせる事が大切です。
一緒に摂取することで相乗効果を得られる組み合わせをご紹介しますね。

たんぱく質とのコラボ

「たんぱく質」は身体を作る基です。
特にダイエット中や筋トレをしている方には
欠かせません。

野菜とたんぱく質を組み合わせることで、

お腹がすきにくくなったり
タンパク質を効率よく エネルギーに変えてくれます。

サラダなら、鶏むね肉や豆腐をトッピングするなど
プラスワン してみましょう。

発酵食品との最強タッグ

発酵食品は、私たちの腸内環境を整えるのを
助ける効果が期待されます。

ヨーグルトや納豆、味噌などと
野菜を組み合わせることで、
より効率的に栄養を吸収したり、
便秘改善など 効果が期待できますよ。

ビタミン・ミネラルの力を最大限に

果物やナッツはビタミンやミネラルが豊富。
これらと野菜を組み合わせることで、
栄養の吸収がアップします。

アーモンドやくるみをサラダに加える等、
ビタミンEをプラスしてみるのも一つの方法ですね。

まとめ

毎日の食生活を「野菜」を中心にする事で
健康をキープしながらダイエットもサポートできます。

栄養バランスを整えることで、
より健やかな生活を手に入れることができるのです。

今日からあなたも「野菜パワー」を最大限に活用して、新しい食生活を始めてみませんか？